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Restaurant La Rochelle L'Entracte

La Rochelle, Nouvelle adresse canaille

Changement de cap, Grégory Coutanceau a révolutionné sa carte gastronomique. L’Entracte devient une brasserie conviviale, avec de vrais plats de terroir comme le cassoulet rochelais au merlu et gambas, les rognons de veau au sautoir et sauce Cognac … Bref, les recettes ont gagné en simplicité et du coup, le service en décontraction. Attention, les […]

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Hôtel Les 3 Vallées, Courchevel

Courchevel, en mode Low Profile

Snob Courchevel ? Les temps changent ! L’indétrônable station fait (presque) vœu de simplicité, même pour les irréductibles de 1850. Avec un vrai coup de coeur de la rédaction : L‘Hôtel des 3 vallées… pour sa déco vintage, le plan des pistes XL qui côtoie le mobilier Charlotte Perriand et l’ambiance 100 % auberge 3.0. Pas de dîner ici […]

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Boston bar, Nice

NICE, LE nouveau bar à cocktails

Tout nouveau tout beau ! Nice vient d’inaugurer un joli spot à cocktails sur le port. Ambiance Boston baby, avec mur de briques, zinc à l’ancienne et grosse machinerie au plafond. Derrière le comptoir, l’excellent Benjamin Kalies distille sa bonne humeur et son talent dans des créations plutôt réussies (Boston Pornstar, Bejamin Franklin’s Coffee…). On aime : […]

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Hôtel D, Strasbourg© christophe bielsa

Hôtel signé à Strasbourg

Les marchés de noël font partie de la magie de ces fins d’année et l’ambiance vaut vraiment le détour si vous cherchez une bonne idée entre les deux réveillons. En furetant ici et là, Carnet City a déniché une nouvelle adresse au milieu des canaux : l’Hôtel D. Qui vient contraster avec nos précédents coups de […]

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© Quentin Lafont© Quentin Lafont

Musée des Confluences, l’ouverture colossale

A près 15 années de travaux, le nuage de cristal a enfin ouvert ses portes le 22 décembre dans la capitale Rhône-Alpes. L’idée ? En faire le musée de la Culture Générale par excellence, en croisant les disciplines et les regards. Par exemple, « Dans la chambre des Merveilles » s’intéresse aux cabinets de curiosités et interroge sur […]

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Les Filles du Bord de Mer

Les Filles du Bord de Mer

Envie de cocooner ce week-end, de grand air et de Coquille Saint Jacques ? C’est à Port-en-Bessin qu’Astrid et Laurence, normandes de coeur et d’origine ont rénové avec goût maisons de pêcheurs et appartements. Suivant ses envies on vient une semaine dans les familiales « Maison sur le quai  » à l’esprit marin ou « Un Bateau sous mon Transat » […]

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