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Découvrir la Bourgogne

  • © Alain Doire - Bourgogne Tourisme

    Hôtel Dieu de Beaune, Bourgogne

    Hôtel Dieu de Beaune, Bourgogne
  • © Alain Doire - Bourgogne Tourisme

    Abbaye de Cluny, Bourgogne

    Abbaye de Cluny, Bourgogne
  • © Alain Doire - Bourgogne Tourisme

    Village de Chablis, Bourgogne

    Village de Chablis, Bourgogne
  • © Alain Doire - Bourgogne Tourisme

    Village de Vezelay, Bourgogne

    Village de Vezelay, Bourgogne

Le Consortium, est un centre d’art contemporain pluridisciplinaire et international à dimension industrielle. Depuis son entrée dans le circuit des grands rendez-vous de Paris, Basel, Zürick, Le Consortium mise sur la diversité : spectacles vivants, expo et collaborations d’artistes. 37, rue de Longvic. Tél. 03 80 68 45 55, Dijon www.leconsortium.fr

Faire une promenade en barque sur la rivière souterraine dans les grottes de Bèze. Autant en profiter, d’avril à octobre, car le reste de l’année… elles sont inondées. Chemin des Grottes, Bèze. Tél. 03 80 75 31 33 www.beze.fr.fm

Les Hospices de Beaune, un lieu chargé d’histoire, un site dont l’architecture gothique, mondialement connue, en fait un grand classique de la culture bourguignonne. Y aller le matin pour s’en inspirer ou le 3e dimanche de novembre pour les enchères traditionnelles de charité, à la bougie, « La vente des hospices de Beaune ». La dernière édition fut présidée par Carla Bruni-Sarkozy.

Dame Jeanne, une jolie halte du côté de la Tour de l’Horloge, d’où l’on ne repart sans aucun prétexte sans avoir goûté les gougères à l’époisse, grande spécialité bourguignonne. Grande sélection de thés et chocolats chauds grands crus, de desserts maison. 59, Grande Rue Aristide Briand, Avallon. Tél. 03 86 34 58 71 www.damejeanne.fr

La maison Aegerter, sur la route des grands crus, le propriétaire est connu pour être un touche-à-tout passionné. La cave propose une quarantaine d’appellation de bourgognes. C’est aussi l’occasion d’une balade au cœur de Nuits-Saint-Georges. 49, rue Henri Challand, Nuits Saint Georges. Tél. 03 80 61 02 88 www.aegerter.fr

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